On attribue souvent la paternité du barbajuan à la Principauté de Monaco, qui en a fait une de ses spécialités. La légende raconte que ce serait un dénommé Jean, qui un jour, n’ayant pas de sauce à servir avec ses raviolis, décida de les faire frire. Le beignet devient rapidement célèbre dans la région et…
Le Aum : Son originel, secret de l’univers Battements de mains, chants, choc de pierres ou de morceaux de bois, quelques traces furent découvertes en Afrique, dans des instruments faits d’os ou d’argile, parfois associés à des instruments de chasse remontant à au moins 35 000 ans avant notre ère. En hindouisme, l’univers serait perçu…
L’aboutissement d’un vaste projet de restauration Voisin du Château au cœur du Vieux-Nice, l’Hôtel du Couvent trouve son origine dans l’ancien Couvent de la Visitation, un monument historique datant du 16ème siècle. Fondé par les sœurs Clarisses en 1604 puis occupé par les Visitandines à partir de 1803 jusque dans les années 1980, cet ancien…
Idéal pour brûler un maximum de calories en un minimum de temps A deux pas de la célèbre Promenade des Anglais, au 2 rue du Congrès, La Parenthèse est un lieu chaleureux et cosy. J’y ai testé l’Infraslim : un vélo capsule par infrarouge qui associe pressothérapie et renforcement musculaire intense. A l’intérieur de ce vélo…
La doula, une personne ressource et soutien Le mot Doula vient du grec ancien et signifie travailleuse/servante. Au temps de Socrate et de Périclès, le terme désignait la domestique qui s’occupait des tâches de la maison et en particulier des soins de sa maîtresse : sa beauté, sa santé, et naturellement sa (ses) grossesse(s) et son…
Artiste peintre français et niçois d’adoption, Leo Pansard explore les tréfonds de l’âme. Ses créations artistiques sont le fruit d’une exploration passionnée. Chacune de ses œuvres incarne des souvenirs évanescents de lieux qu’il a arpentés, des endroits qui l’ont marqué au-delà de leur simple apparence. Leo Pansard nous dit qu’en tant qu’artiste, il nourrit un…
